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Balance de Liniers

Sin superar guarismos cuantitativamente reducidos, creció más del 39 % la oferta de hacienda vacuna producida para faena encerrada la última semana en el Mercado de Liniers.

Con 16.555 cabezas, frente a las 11.897 en igual período del ciclo previo. La mayor entrada, que incluyó remisiones de calidad dispar, facilitó la participación de los representantes del abasto local y de la industria.

La tónica de la plaza se mantuvo tranquila por las distintas categorías del tipo consumo liviano y de los novillos, y se obtuvieron precios que tras mostrar quitas parciales estimadas de $ 0,50 el martes, cuando ingresaron 10.419 animales luego de los 2238 contabilizados en la rueda anterior, quedaron estables el miércoles, en razón de disminuir la oferta a sólo 4006 vacunos al asegurar las necesidades del abasto.

Los 1944 novillos de 474,85 kilos de promedio negociados tuvieron una participación del 11,84 % en el total general, de 16.417 vacunos. Los registros corrientes fluctuaron de la siguiente forma: $ 31,50/34 por livianos de 431 kg; $ 30/33,50 por los medianos de 461/490 kg; $ 29,50/32 con 491/520 kg, y $ 27/31 por los más pesados.

El Índice Liniers, de $ 30,893, indicó una baja nominal del 1,875 % respecto del precedente, de $ 31,483, y el máximo, de $ 36 se anotó el martes en el remate de Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA, por apartes de 433 y de 445 kg, remitidos desde General Alvarado por Lucrecia E. de Campomar y adquiridos por Jumbo Retail Argentina SA.

El consumo liviano participó con el 56,56 %, equivalente a 9286 cabezas, con 2831 novillitos, 3534 terneros y con 2921 vaquillonas. Los precios corrientes tuvieron la siguiente fluctuación: $ 32/37 por machos medianos de 351/390 kg y $ 31,50/35,50 por pesados de 391/430 kg; en hembras $ 29/35 por medianas y $ 27/32,50 por pesadas, en tanto que en terneros se acordaron, en machos, $ 34/38, y en hembras, $ 33/36,50.

Quedaron como máximos, $ 37,50 por novillitos de 367 kilos consignados a su orden desde Coronel Suárez por la firma DaNes SRL; en terneros, $ 38,20 por un corte de 304 kg que remitió El Combate, de Tapalqué, a Martín G. Lalor SA; en terneras, $ 38 con 310 kg, enviados por Alyco SA desde San Antonio de Areco a la firma Colombo y Magliano SA, y en vaquillonas, $ 36 por un corte de 361 kg, negociado por H. Nieva y Asoc. SRL por orden de Est. Don Roberto SA, de General Pedernera.

La excepción a las ventas encalmadas se observó al presentarse las diversas clasificaciones de vacas. Con notoria presión de la industria y de otros operadores, las nuevas bien levantadas se vendieron entre $ 23,50 y $ 28, mientras que las regulares lo hicieron en $ 15,50/23,50. En el tipo conserva y manufactura se pagó $ 13,50/15,50 por las más encarnadas y $ 12/13,50 por las inferiores tipo extracto.

Cabe destacar un lote de vacas de 534 kg de promedio, de Delfinagro SA, que fue vendido a $ 30 por kilo ($ 16.020 por cabeza) por Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA.